Ricetta: Uovo All'occhio Di Bue, Contorno a base di Uovo, provenienza: Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	42
Dessert	37
Salsa	22
Contorno	14
Antipasto	13
Bevande	6
Carne	4
Pollame	2
Pesce	2

Uovo All'occhio Di Bue

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Base Ricetta

Uovo

Tipologia

Contorno

Origine

Lazio

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Burro	q. b.
	Uovo	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro. Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella. Appena l'albume si è rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il tuorlo si sia un pò solidificato. Salate e pepate; servire ben caldo.

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