Ricetta: Verdure In Bignè, Contorno a base di Verdure Miste, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	5
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Carne	1
Salsa	1

Verdure In Bignè

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Base Ricetta

Verdure Miste

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Verdure Miste	450 G
	Tuorlo D'uovo	1
	Farina	50 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 minuti. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.

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