Ricetta: Verdure In Cartoccio, Contorno a base di Melanzana, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	18
Contorno	17
Antipasto	12
Carne	1
Pesce	1

Verdure In Cartoccio

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Base Ricetta

Melanzana

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Melanzana	1
	Zucchina	1
	Peperone	1
	Pomodoro	1
	Pancetta Affumicata	50 G
	Salsiccia	100 G
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati. Aggiungete un po' di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale. Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.

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