Ricetta: Vermicelli Con I Funghi, Primo a base di Funghi, provenienza: Calabria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Vermicelli Con I Funghi

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Primo

Origine

Calabria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Vermicelli	400 G
	Pomodori Pelati	400 G
	Funghi Freschi	400 G
	Cipolla Media	1
	Sugna	80 G
	Prezzemolo Tritato	1/2 Cucchiaio
	Peperoncino Piccante	1
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli con la salsa ai funghi.

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