Ricetta: Vermicelli Con L'agliata, Primo a base di Aglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	51
Primo	32
Antipasto	17
Contorno	17
Bevande	5
Pesce	5
Pollame	4
Carne	2

Vermicelli Con L'agliata

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Base Ricetta

Aglio

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Vermicelli	350 G
	Aglio	3 Spicchi
	Olio D'oliva Extra-vergine	2 Cucchiai
	Prezzemolo	q. b.
	Sale Marino	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Formaggio Pecorino Romano	q. b.

Preparazione

Spellare l'aglio, togliere il germoglio interno e pestarlo nel mortaio. Tritare finemente il prezzemolo. Mentre cuoce la pasta scaldare lievemente l'olio col peperoncino in una padella e versarvi l'aglio e il prezzemolo. Lasciar insaporire per 1 minuto. Versarvi la pasta al dente, rigirarla in padella pochi secondi e servirla con pecorino grattugiato.

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