Ricetta: Vitello Al Rafano, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Vitello Al Rafano

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Scaloppine Di Vitello	300 G
	Burro	40 G
	Rafano In Pasta	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Farina	q. b.

Preparazione

Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.

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