Ricetta: Vitello Alle Verdure, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Vitello Alle Verdure

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Carne Di Vitello	600 G
	Pancetta	50 G
	Carote	150 G
	Patatine Novelle	150 G
	Piselli	150 G
	Fagiolini	150 G
	Cipolline	150 G
	Pomodoro	1
	Insalata Lattuga	1
	Burro	50 G
	Vino Bianco	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Erbe Aromatiche	q. b.

Preparazione

In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.

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