Ricetta: Vol-au-vent Al Granchio, Antipasto a base di Granchio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	24
Primo	21
Pesce	9
Contorno	5
Salsa	1

Vol-au-vent Al Granchio

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Base Ricetta

Granchio

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Vol-au-vent Piccoli	12
	Polpa Di Granchio In Scatola	300 G
	Uova	4
	Tuorli D'uovo	2
	Panna Acida	2 Cucchiai
	Cerfoglio	q. b.
	Burro	10 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Comperate i vol-au-vent già pronti. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto è un po' rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite.

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