Ricetta: Zeppole, Dessert a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Zeppole

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Patate	500 G
	Uova	4
	Lievito Di Birra	1 Bustina
	Zucchero	100 G
	Limone (scorza Grattugiata)	1
	Farina	1000 G
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto a lievitare. Quindi ricavare dall'impasto dei dischetti da friggere nell'olio bollente. Una volta cotti, passarli nello zucchero.

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