Ricetta: Zuppa Bianca, Primo a base di Cipolle Bianche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	16
Contorno	12
Dessert	4
Antipasto	4
Pesce	3
Bevande	3
Salsa	2
Carne	1

Zuppa Bianca

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Base Ricetta

Cipolle Bianche

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolle Bianche	400 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Farina	1 Cucchiaio
	Brodo	125 Cl
	Crostini Di Pane	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti. Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.

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