Ricetta: Zuppa Di Birra Norvegese, Primo a base di Birra Chiara, provenienza: Norvegia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Zuppa Di Birra Norvegese

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Base Ricetta

Birra Chiara

Tipologia

Primo

Origine

Norvegia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Integrale Raffermo	4 Fette
	Birra Chiara	50 Cl
	Zucchero	1 Cucchiaio
	Limone (scorza)	1
	Tuorli D'uovo	2
	Panna	1 Tazzina
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d'acqua 4 fette di pane integrale raffermo. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe. Servire subito.

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