Ricetta: Bontà Di Zucchine, Contorno a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Bontà Di Zucchine

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Contorno

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Crema Di Riso	3 Cucchiai
	Omogeneizzato Di Coniglio	1 Vasetto
	Zucchine	2
	Carota	1 Pezzo
	Sedano	1 Pezzetto
	Formaggio Parmigiano	1 Cucchiaio

Preparazione

Pulire bene le verdure e bollirle in abbondante acqua (circa 500 g). Terminata la cottura, sbucciare le zucchine, eliminare sedano e carota e ridurre le zucchine a purea. Aggiungere a 200 g del brodo di verdure, 3 cucchiai di purea di zucchine, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare bene il coniglio e aggiungere mescolando il parmigiano.

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