Ricetta: Zuppetta Di Cicale Di Mare, Pesce a base di Cicale Di Mare, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	50
Pesce	42
Antipasto	27
Contorno	5
Bevande	2
Pollame	2

Zuppetta Di Cicale Di Mare

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Base Ricetta

Cicale Di Mare

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cicale Di Mare	1000 G
	Pomodori Pelati San Marzano	4
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Vino Bianco Secco	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Pane Abbrustolito	q. b.

Preparazione

Far brasare nell'olio col peperoncino un trito d'aglio e prezzemolo. Sfumare quindi col vino e unire i pomodori triturati e 2 mestoli d'acqua calda. Far prendere sapore e unire le cicale lavate sotto l'acqua corrente; aggiustare di sale e far cuocere brevemente. Servire con i crostini di pane e prezzemolo fresco.

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