Ricetta: Zuppetta Di Fagioli E Calamari, Antipasto a base di Calamari, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	57
Primo	13
Antipasto	3

Zuppetta Di Fagioli E Calamari

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Base Ricetta

Calamari

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Del Purgatorio	200 G
	Calamari	400 G
	Aglio	2 Spicchi
	Rosmarino	q. b.
	Salvia	q. b.
	Timo	q. b.
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	1 Macinata
	Pane Casereccio Raffermo	q. b.

Preparazione

Lessare i fagioli in 200 cl d'acqua con uno spicchio d'aglio salando verso la fine. Pulire e lavare i calamari e tagliarli ad anelli. A parte imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio con le erbe aromatiche, quindi toglierli e unire i fagioli cotti con la loro acqua e portare ad ebollizione. Unire i calamari, regolare di sale e portare a cottura. Servire con una macinata di pepe su crostini di pane.

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