Ricetta: Boreto Alla Graisana Grado, Pesce a base di Rombo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	29
Primo	1
Dessert	1
Salsa	1

Boreto Alla Graisana Grado

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Base Ricetta

Rombo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Rombo Di 1000 G	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	50 Cl
	Aceto Di Vino	q. b.
	Aglio	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far soffriggere nell'olio alcuni spicchi d'aglio finché prendano un colore scuro, toglierli e, a fiamma vivace, cuocervi il pesce precedentemente pulito e lavato spruzzandolo con l'aceto. Far evaporare e allungare con acqua coprendo il pesce a metà. Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura. Accompagnare con polenta.

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