Ricetta: Borlotti Al Vino, Contorno a base di Fagioli Borlotti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Contorno	11
Pesce	1
Antipasto	1

Borlotti Al Vino

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Base Ricetta

Fagioli Borlotti

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Borlotti	500 G
	Pancetta Affumicata Tagliata A Fette	250 G
	Vino Rosso	50 Cl
	Burro	50 G
	Erbe Aromatiche	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.

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