Ricetta: Branzino Ubriaco, Pesce a base di Branzino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	55
Antipasto	3
Primo	2

Branzino Ubriaco

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Base Ricetta

Branzino

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Branzino	1000 G
	Cipolle	200 G
	Sedano	q. b.
	Aglio	2 Spicchi
	Timo	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Basilico	q. b.
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Brandy	q. b.
	Limone	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.

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