Ricetta: Bridigini Toscani, Dessert a base di Uova, provenienza: Toscana IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Bridigini Toscani

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Dessert

Origine

Toscana

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Setacciata	400 G
	Zucchero Fine	200 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Uova	6
	Semi Di Anice	1 Pizzico
	Sale	1 Pizzico
	Olio D'oliva Per La Placca	q. b.

Preparazione

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.

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