Ricetta: Brodo Pieno, Primo a base di Brodo Di Carne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	118
Primo	79
Dessert	21
Salsa	13
Contorno	9
Antipasto	8
Pollame	2

Brodo Pieno

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Base Ricetta

Brodo Di Carne

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Brodo Di Carne	200 Cl
	Uova	4
	Pangrattato	60 G
	Prezzemolo Tritato	2 Cucchiai
	Formaggio Pecorino Grattugiato	60 G

Preparazione

In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene. Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti. Servite bollente.

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