Ricetta: Bruschetta Con Tonno E Bottarga, Antipasto a base di Tonno, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	109
Antipasto	79
Pesce	50
Contorno	41
Salsa	18
Carne	5
Pollame	2

Bruschetta Con Tonno E Bottarga

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Base Ricetta

Tonno

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Bruscato	4 Fette
	Tonno Sott'olio	250 G
	Aglio	2 Spicchi
	Bottarga Grattugiata	q. b.
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Pepe	1 Macinata
	Prezzemolo	1 Rametto

Preparazione

Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.

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