Ricetta: Bruschette Di Cozze E Vongole, Antipasto a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Bruschette Di Cozze E Vongole

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pane Rustico	6 Fette
	Vongole	30
	Cozze	24
	Pomodorini Secchi Sott'olio	Alcuni
	Aglio	1 Spicchio
	Vino Bianco Secco	1 Bicchiere
	Alloro	q. b.
	Pepe In Grani	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Gli ingredienti sono per 6 bruschette. Fate aprire vongole e cozze in una padella larga con il vino bianco e l'aglio a fettine. Togliete i molluschi dai gusci, raccoglieteli in una terrina, condite con olio, sale e pepe. Tagliuzzate i pomodorini. Tostate leggermente il pane, distribuitevi sopra i pomodorini e i frutti di mare, guarnite con il prezzemolo.

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