Ricetta: Bucatini Alle Cipolle, Primo a base di Cipolle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	111
Primo	54
Antipasto	26
Carne	20
Pesce	15
Salsa	11
Pollame	4
Bevande	2

Bucatini Alle Cipolle

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Base Ricetta

Cipolle

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bucatini	350 G
	Cipolle	3
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Pepe In Grani	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi. Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.

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