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Bevande | 11 | |
Antipasto | 3 | |
Primo | 3 | |
Contorno | 1 |
Bucatini Pomodoro E Bottarga
Base Ricetta
Pomodorini CiliegiaTipologia
Primo
Persone
Per 4 personePreparazione
Sbollentare i pomodori perini, sbucciarli, privarli dei semi e schiacciarli con una forchetta. Porli in una zuppiera con 4 cucchiai di olio e l'aglio tritato. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà. Affettare finemente la bottarga e unirla ai pomodori. Far riposare il condimento per circa 1 ora. Cuocere al dente i bucatini, scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare e servire subito.
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