Ricetta: Budino Alda, Dessert a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Budino Alda

Stampa

Base Ricetta

Latte

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Burro	50 G
	Farina Gialla	2 Cucchiai
	Farina Bianca	4 Cucchiai
	Latte	75 Cl
	Zucchero	5 Cucchiai
	Canditi	70 G
	Pinoli	70 G
	Uvetta Sultanina	70 G
	Uova	4
	Burro	q. b.
	Rum	q. b.

Preparazione

Rosolare nel burro due cucchiai di farina gialla e 4 di farina bianca. Diluire con il latte, mescolare bene, unire 5 cucchiai di zucchero e far raffreddare. Aggiungere i tuorli e i canditi, l'uvetta rinvenuta nel rum e i pinoli; infine incorporare gli albumi montati a neve. Caramellare uno stampo col buco, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria.

Stampa