Ricetta: Budino Di Semolino, Dessert a base di Semolino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	23
Dessert	17
Antipasto	4

Budino Di Semolino

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Base Ricetta

Semolino

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	50 Cl
	Semolino	4 Cucchiai
	Zucchero	4 Cucchiai
	Scorza Di Limone	Poca
	Tuorli D'uovo	2
	Albumi D'uovo	2
	Uva Passa	q. b.
	Cedro Tagliato A Pezzetti	q. b.
	Burro Per La Teglia	q. b.
	Farina Per La Teglia	q. b.

Preparazione

Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia 4 cucchiai di semolino, 4 di zucchero, un po' di scorza di limone, 2 tuorli d'uovo e due albumi montati a neve, uva passa e cedro tagliato a pezzetti. Si versa nello stampo imburrato ed infarinato e si cuoce a bagnomaria, fuoco sopra e sotto.

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