Ricetta: Calamari Imbottiti, Pesce a base di Calamari, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 57
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Antipasto 3
 


Calamari Imbottiti

Calamari Imbottiti

Base Ricetta

Calamari

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Calamari Grandi
2
Uova
2
Panino (mollica)
1
Aglio
1 Spicchio
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Manciata
Peperoncino
1
Olio D'oliva
q. b.
Prezzemolo
q. b.
Sale
Poco

Preparazione

Pulire i calamari senza rompere la sacca. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
 


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