Ricetta: Agnello Alle Olive, Carne a base di Agnello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	194
Primo	10
Antipasto	2
Salsa	1

Agnello Alle Olive

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Base Ricetta

Agnello

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Petto D'agnello A Pezzi	1500 G
	Aglio	2 Spicchi
	Olive Greche Snocciolate	100 G
	Menta	1 Mazzetto
	Limone	1
	Brodo	50 Cl
	Olio D'oliva	5 Cl
	Salsa Di Pomodoro	2 Cucchiai
	Cipolle	2
	Timo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato. Unire di nuovo la carne. Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe. Bagnare con il brodo e il succo del limone. Unire le olive e la salsa di pomodoro. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.

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