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Primo | 66 | |
Antipasto | 62 | |
Contorno | 22 | |
Carne | 2 | |
Pesce | 1 | |
Salsa | 1 |
Calzone
Base Ricetta
MozzarellaTipologia
Antipasto
Persone
Per 2 personePreparazione
Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo.
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