Ricetta: Rotolo Di Frittata, Antipasto a base di Mozzarella Di Bufala, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Rotolo Di Frittata

Rotolo Di Frittata

Base Ricetta

Mozzarella Di Bufala

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Uova
4
Pomodori Maturi
3
Basilico
1 Rametto
Mozzarella Di Bufala
200 G
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Sbattere le uova con sale e pepe e fare una frittata in una padella larga. Mettere la frittata su un tagliere e lasciarla raffreddare. Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli e tocchetti. Affettare la mozzarella. Distribuire sulla frittata la mozzarella, coprirla con i pomodori a tocchetti e il basilico spezzettato. Arrotolare la frittata, avvolgerla in un foglio di alluminio e tenerla in frigo fino al momento di portarla in tavola. Servirla affettata.
 


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