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Antipasto | 6 | |
Primo | 6 | |
Carne | 1 | |
Contorno | 1 |
Rotolo Di Frittata
Base Ricetta
Mozzarella Di BufalaTipologia
Antipasto
Persone
Per 4 personePreparazione
Sbattere le uova con sale e pepe e fare una frittata in una padella larga. Mettere la frittata su un tagliere e lasciarla raffreddare. Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli e tocchetti. Affettare la mozzarella. Distribuire sulla frittata la mozzarella, coprirla con i pomodori a tocchetti e il basilico spezzettato. Arrotolare la frittata, avvolgerla in un foglio di alluminio e tenerla in frigo fino al momento di portarla in tavola. Servirla affettata.
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