Ricetta: Canapè Ai Funghi, Antipasto a base di Funghi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Canapè Ai Funghi

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pancarré	8 Fette
	Funghi Freschi	350 G
	Burro	50 G
	Latte	25 Cl
	Farina	25 G
	Tuorlo D'uovo	1
	Panna	1 Cucchiaio
	Aglio	1 Spicchio
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.

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