Ricetta: Crepes Ai Funghi (2), Antipasto a base di Funghi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Crepes Ai Funghi (2)

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	150 G
	Sale	q. b.
	Uovo	1
	Burro	15 G
	Besciamella	1 Tazza
	Formaggio Fontina	100 G
	Prosciutto Cotto	100 G
	Funghi	150 G

Preparazione

Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale. Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes. Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini. Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini. Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.

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