Ricetta: Cannoli, Dessert a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Ingrediente/Ricetta:

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Cannoli

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Dessert

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

Per L'involucro:
	Farina	200 G
	Strutto	20 G
	Cacao	10 G
	Uova	2
	Zucchero	30 G
	Vino Marsala	Poco
Per Il Ripieno:
	Ricotta Di Pecora	500 G
	Zucchero	300 G
	Zucca Candita A Cubetti	100 G
	Cioccolato Fondente A Cubetti	100 G
	Vaniglia	Poca

Preparazione

Impastare gli ingredienti per la pasta, stenderla e tagliarla. Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato. Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla. Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere zucca e cioccolato ed usare l'amalgama per riempire i cannoli.

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