Ricetta: Cappelle Di Funghi Alla Milanese, Contorno a base di Funghi, provenienza: Lombardia@Milano IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Cappelle Di Funghi Alla Milanese

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Contorno

Origine

Lombardia, Milano

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon)	600 G
	Uova	4
	Pangrattato	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.

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