Ricetta: Agnello In Crosta Di Patate Con Macedonia Di Pomodori E Olive, Carne a base di Agnello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	1

Agnello In Crosta Di Patate Con Macedonia Di Pomodori E Olive

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Base Ricetta

Agnello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Costolette D'agnello	400 G
	Patate	2
	Pomodori Cuore Di Bue	2
	Olive Nere Denocciolate	100 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pelare le patate, grattugiarle e con il composto ottenuto impanare le costolette di agnello. Rosolarle in una padella con dell'olio da ambo i lati. Regolare di sale. A parte, tagliare i pomodori a dadini e amalgamarli con le olive tritate. Condire il tutto con l?olio extravergine e aggiustare di sale e pepe. Servire le costolette di agnello sopra la macedonia di pomodori.

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