Ricetta: Caprino Del Barbagianni, Antipasto a base di Formaggio Caprino Fresco, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	3

Caprino Del Barbagianni

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Base Ricetta

Formaggio Caprino Fresco

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Formaggio Caprino Fresco	500 G
	Aceto Balsamico Di Modena	3 Cucchiai
	Miele Di Castagno	5 Cucchiai
	Fiori Di Glicine	5 Grappoli
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Tritare i fiori di glicine tenendone da parte alcuni per la decorazione. Mantecare il formaggio con l'aceto e il miele. Aggiungere gli altri ingredienti. La presentazione ideale è su canapè di pane di castagne sagomati, passando il composto attraverso una tasca da pasticciere e decorandolo con fiori di glicine.

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