Ricetta: Carciofi Al Prezzemolo, Contorno a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Carciofi Al Prezzemolo

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Carciofi	6
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Pangrattato	q. b.
	Aglio	q. b.
	Limone	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto. Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa.

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