Ricetta: Carciofi Alla Besciamella (2), Contorno a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Carciofi Alla Besciamella (2)

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofi	4
	Burro	q. b.
	Farina	q. b.
	Latte	50 Cl
	Tonno	70 G
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.

Preparazione

Mondare e tagliare a metà i carciofi, poi farli cuocere a vapore per circa 15 minuti e metterli in 1 teglia imburrata. Preparare la besciamella con 50 g di burro, 50 g di farina e il latte, unire il tonno sminuzzato e il grana grattugiato. Dopodichè versarla sui carciofi e cospargere con un po' di grana. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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