Ricetta: Cardi Grassi, Contorno a base di Cardi, provenienza: Veneto@Padova IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	4
Primo	3
Pollame	1
Carne	1
Pesce	1
Salsa	1

Cardi Grassi

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Base Ricetta

Cardi

Tipologia

Contorno

Origine

Veneto, Padova

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cardi	1000 G
	Sale	q. b.
	Burro	q. b.
	Formaggio Grana Padano Grattugiato	q. b.
	Mollica Di Pane	q. b.
	Zafferano	1 Punta
	Semi Di Coriandolo	1 Punta

Preparazione

Far lessare i cardi con acqua, sale e burro. Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano. Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.

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