Ricetta: Carpaccio Con Rucola, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Carpaccio Con Rucola

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Manzo A Fettine Sottili	350 G
	Insalata Rucola	2 Mazzetti
	Formaggio Parmigiano	100 G
	Limone	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.

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