Ricetta: Carpaccio Di Cavallo, Carne a base di Cavallo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carpaccio Di Cavallo

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Carpaccio Di Cavallo

Base Ricetta

Cavallo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Carne Di Cavallo
 q. b.
Olio D'oliva
 q. b.
Limone
 q. b.
Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)
 q. b.

Preparazione

Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.
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