Ricetta: Aguglie Fritte Con Purè Di Patate, Pesce a base di Aguglie, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	9
Primo	1

Aguglie Fritte Con Purè Di Patate

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Base Ricetta

Aguglie

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Aguglie	5
	Farina	q. b.
	Farina Gialla	q. b.
	Amido Di Mais	q. b.
	Succo Di Limone	Poco
	Olio Per Friggere	q. b.
	Patate	2
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Burro	50 G
	Sale	q. b.

Preparazione

Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale. Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.

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