Ricetta: Aiolì, Salsa a base di Aglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	51
Primo	32
Antipasto	17
Contorno	17
Bevande	5
Pesce	5
Pollame	4
Carne	2

Aiolì

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Base Ricetta

Aglio

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Aglio	3 Spicchi
	Tuorli D'uovo	2
	Olio D'oliva	q. b.
	Succo Di Limone	Alcune Gocce
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritate l'aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l'olio d'oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima con pesce lesso.

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