Tagliare finemente il cedro candito. In una pentola di rame fate fondere, a fuoco bassissimo, lo zucchero e il miele. Quando il composto sarà abbastanza denso da filare, togliete dal fuoco e aggiungete gli altri ingredienti, mescolando fino ad incorporarli bene. Infarinate una spianatoia e versateci il composto, lasciate raffreddare poi tagliate dei dei rombi che infornerete a 180 gradi per circa 20 minuti.