Ricetta: Cavolfiore Ai Funghi, Contorno a base di Cavolfiori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Cavolfiore Ai Funghi

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Base Ricetta

Cavolfiori

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolfiore	1500 G
	Funghi Freschi	100 G
	Formaggio Parmigiano	150 G
	Prosciutto Cotto	150 G
	Pomodori Pelati	300 G
	Burro	40 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170 gradi.

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