Ricetta: Cavolfiore Al Curry, Contorno a base di Cavolfiore, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	80
Primo	29
Antipasto	9
Pesce	5
Salsa	4
Carne	1

Cavolfiore Al Curry

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Base Ricetta

Cavolfiore

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolfiore Di Circa 1000 G	1
	Burro	40 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Curry	1 Cucchiaio
	Brodo	Alcuni Cucchiai
	Cipolla	1/2
	Panna	2 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano	2 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua salata. Imbiondire la cipolla tritata nel burro e olio, unire il cavolfiore, mescolare, condire con il curry e, dopo qualche attimo, bagnare con il brodo. Cuocere coperto e a fuoco dolce per 20 minuti circa. Salare, unire la panna e mescolare. Servire con suo sugo e con il parmigiano.

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