Ricetta: Cavolfiore Saporito (2), Contorno a base di Cavolfiore, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	80
Primo	29
Antipasto	9
Pesce	5
Salsa	4
Carne	1

Cavolfiore Saporito (2)

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Base Ricetta

Cavolfiore

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolfiore Da 1000 G	1
	Pomodori Secchi	20 G
	Aglio	2 Spicchi
	Peperoncino	1
	Semi Di Finocchio	q. b.
	Brodo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	7 Cucchiai
	Aceto Di Vino	q. b.

Preparazione

Mettere i pomodori in acqua e aceto per 10 minuti, strizzarli e affettarli finemente. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Dorare aglio e peperoncino in 7 cucchiai di olio, unire il cavolfiore e farlo insaporire per 10 minuti, aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale, pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti bagnando con il brodo man mano che si assorbe. Prima di servire eliminare aglio e peperoncino.

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