Ricetta: Cavolfiori Al Gratin, Contorno a base di Cavolfiore, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	80
Primo	29
Antipasto	9
Pesce	5
Salsa	4
Carne	1

Cavolfiori Al Gratin

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Base Ricetta

Cavolfiore

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolfiore	1
	Formaggio Grana Grattugiato	60 G
	Noce Moscata	q. b.
	Burro	1 Noce
	Besciamella	33 Cl
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare bene il cavolfiore dopo averlo suddiviso in cimette. Sistemarle in una griglia per la cottura a vapore sopra due dita d'acqua e cuocere a pentola coperta per 5 minuti dal bollore. Accomodare le cimette di cavolfiore in una pirofila imburrata; condirle con sale, noce moscata, pepe, formaggio e ricorpire di besciamella. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.

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