Ricetta: Cebiche De Ostras, Pesce a base di Ostriche, provenienza: Perù IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	16
Antipasto	5
Contorno	1
Salsa	1
Primo	1

Cebiche De Ostras

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Base Ricetta

Ostriche

Tipologia

Pesce

Origine

Perù

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ostriche A Volontà	q. b.
Per La Marinata:
	Ají Verde Tritato	1/2 Cucchiaino
	Pepe Bianco Macinato Al Momento	1 Presa
	Lime Spremuto	1
	Cipolla Rossa Tagliata A Lamelle Sottili	1/8
	Zenzero Fresco	Alcune Fettine

Preparazione

Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il pepe bianco. Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco.

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