Ricetta: Cefalo Al Cartoccio Con Gamberetti, Pesce a base di Cefalo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	12
Antipasto	4

Cefalo Al Cartoccio Con Gamberetti

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Base Ricetta

Cefalo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cefalo	1500 G
	Gamberetti	1000 G
	Pepe In Grani	q. b.
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Olio D'oliva	10 Cl
	Prezzemolo	50 G
	Alloro	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire, lavare, asciugare il cefalo. Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale. Lasciare insaporire per 2 ore. Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati. Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d'alluminio imburrata. Cospargere di olio e chiudere il cartoccio. Metterlo in una pirofila. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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