Ricetta: Cernia Al Cartoccio (2), Pesce a base di Cernia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	24
Primo	2
Antipasto	2
Salsa	1

Cernia Al Cartoccio (2)

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Base Ricetta

Cernia

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cernia Di 1000 G	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Succo Di Limone	q. b.
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Rosmarino	1 Rametto
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo. Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

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